Comme le rappelle le sociologue Claude Fischler dans Homnivore, dans l’acte de manger, nous permettons aux aliments “de s’introduire en nous et de devenir notre substance intime.” Au XIXe siècle, le gastronome Brillat-Savarin exprimait déjà cette idée dans son célèbre aphorisme “Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es.” Aussi examinerons-nous le rapport identitaire et symbolique entre la nourriture et certains personnages des fictions d’André Gide, tels Fleurissoire et Lafcadio des Caves du Vatican, Michel de L’immoraliste, et Casimir d’Isabelle.
Christine Armstrong est maître de conférence à l’université de Denison (Ohio, USA) où elle enseigne la langue, la culture et la littérature françaises dans le premier cycle universitaire. Elle organise régulièrement des sessions et des colloques sur André Gide et concentre sa recherche sur la figure du bâtard et ses diverses ramifications dans les fictions gidiennes. Elle prépare actuellement la traduction en anglais de la pièce Les caves du Vatican et un volume rassemblant la correspondance entre Gide et Herbart.
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